Este verano cocina tu propio helado

Helado de vainilla bañado en chocolate

Ingredientes

- 20 ml leche entera

- 1/4 cucharadita esencia de vainilla

- 50 grs. de azúcar

- 120 ml nata

- 1 huevo

- Hoja de menta fresca

Elaboración

Paso 1: Calentar en un cazo la leche, el azúcar y verter sobre el huevo batido.

Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espesa.

Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar.

Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.

Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.

Paso 6: Antes de servir, sacar el helado para que se ablande antes de servir.